84. Ped Nam Daeng

Ente gebraten, mit Ingwer und

Frühlingszwiebeln in Rotweinsauce
Fried duck with ginger, onions

and redwine sauce

85. Ped Pad Prig

Ente gebraten, mit Zwiebeln und Paprika - scharf
Fried duck with onions and peppers - hot

86. Ped Pad King

Ente gebraten, mit Ingwer, Zwiebeln und Morcheln
Fried duck with ginger, onions and morels

87. Gaeng Ped

Ente gebraten, mit Kokosmilch,

Bambussprossen, Ananas und Paprika
Fried duck with coconut-milk, bamboo

shoots, peppers and pineapple

88. Ped Thanaphon

Knusprige Entenbrust mit frischen Gemüsen, Ingwersauce - pikant
Crispy duckbreast with fresh vegetables

89. Ped Pad Bai Graprau

Entenbrustfilet gebraten, mit Thaibasilikum, Pepperoni, Paprika und Zwiebeln –scharf
Fried duck with Thaibasil, peppers, chilli and spring onions –hot

90. Ped Pad Pag Ruam Mith

Ente gebraten mit frischem Gemüse

Fried duck with fresh vegetables

91. Gaeng Kiew Wan Ped

Ente gebraten in grüner Kokosmilch mit Auberginen,

Bambussprossen, Thaibasilikum, Paprika und Pepperoni - scharf
Fried duck in green coconut-milk with eggplant, bamboo

shoots, thaibasil, pepper und chillies - hot

E 2. Ped Pad Tofu Thuangoc

Gebratenes Ente mit Tofu Sojabohnen, Lauch und Paprika
Fried duck with tofu, soybeans, chillies, leek and pepper

E 1. Ped Priew Wan

Gebratene Ente mit süß-saurer Sauce, Gemüse
Fried duck with sweet-sour sauce, vegetables

92. Nua Pad Prig

Rindfleisch gebraten, mit Paprika und Frühlingszwiebeln –scharf
Fried beef with peppers and spring onions -hot

93. Panaeng Nua

Rindfleisch in Kokosnuß-

milch, in pikanter roter Chillipaste
Beef with chilli - coconutmilk souce-spicy

94. Nua Gratiam Prig-Tai

Rindfleisch-Scheiben mit Knoblauch, Pfeffer
Fried sliced beef with pepper and garlic

95. Gaeng Nua

Rindfleisch in Kokosmilch,

Bambussprossen. Paprika - scharf
Thai beef in coconut-milk, bamboo

shoots, chilli - hot

96. Nua Pad Bai Graprau

Rindfleisch, gebraten mit Zwiebeln,

Paprika und Thai-Basilikumblättern –scharf
Fried beef with thaibasil leaves,

onions and paprika -hot

97. Nua Katarorn

Gebratenes Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln,

Paprika, Lauch und Erbsen - auf einer

heißen Eisenplatte am Tisch serviert
Fried beef with spring onions, pepper, leek and peas served on a hot iron plate at the table

98. Gaeng Kiew Wan Nue

Rindfleisch in grüner Kokosmilch mit

Auberginen, Bambussprossen, Thaibasilikum,

Paprika und Pepperoni - pikant
Beef in green coconut milk with eggplant,

bamboo shoots, thaibasil, pepper and chillies - spicy

99. Nua Pad Tofu Thuangoc

Gebratenes Rindfleisch mit Tofu Sojabohnen, Lauch und Paprika
Fried beef with tofu soybeans,

chillies, leek and pepper

100. Nue Nam Mann Hoj

Rindfleisch gebraten in Austernsauce mit Champignons
Fried beef in oyster sauce with mushrooms

101. Nue Pad Pag Ruam Mith

Rindfleisch gebraten mit frischem Gemüse
Fried beef with fresh vegetables

102. Gang Massaman Nue

Rindfleisch in roter Kokosmilch mit Massaman Curry,

Erdnüssen, Kartoffeln und Paprika - pikant
Beef in red coconut milk with massaman curry, peanuts,

potatoes and pepper – spicy